Good news everyone....
Αν κι έμεινα λίγες μέρες στο Βόλο, γυρνάω στη Σαλονίκη με πάρα πολλά και ευχάριστα νέα...
Τα σημαντικότερα έρχονται από τη
Κάβα Παπαδιώτης...
Φαίνεται φίλοι μου πως μερικοί άνθρωποι που ξέρουν να ασχολούνται και αγαπούν τη μπύρα, κατάλαβαν επιτέλους την
εκμετάλλευση του αγαπημένου μας ποτού από τους μεγαλοεισαγωγείς...Κάτι οι
τιμές, κάτι η
συμπεριφορά αυτών των στυγνών επιχειρηματιών οδηγει σιγά σιγά σε μια
μικρή επανάσταση στο χώρο της μπύρας...
Έτσι όλο και περισσότεροι ιδιώτες, ιδιοκτήτες μικρών μπυραριών ή και κάβες αποφασίζουν να εισάγουν μόνοι τους αρκετές και αξιόλογες ετικέτες...
Με περισσή χαρά σας ανακοινώνω πως η
Κάβα Παπαδιώτης, εξελίσσεται σε
"εισαγωγική Παπαδιώτης", όπου ο
κ. Γιώργος σε συνεργασία με τον
Γ. Αδαμασογλου [ιδιοκτήτης των δυο μεγαλύτερων μπυραριών του Βόλου] αποφάσισαν την εισαγωγή ετικετών κατευθείαν από τη πηγή τους!!!!
Η αρχή έγινε με
4 Βέλγικα ζυθοποιεία κι ένα Γερμανικό, κι έπεται συνέχεια με
τουλάχιστον άλλες 50 ετικέτες μέσα στο χρόνο από Βέλγιο και Γερμανία. Έπειτα κ από μικρή συζήτηση με το
κ. Γιώργο, με ενημέρωσε πως είναι μεγάλη η πιθανότητα αλλαγής όλου του ύφους της κάβας, με απόσυρση ποτών και αναψυκτικών και μετατροπής της προς αμιγή μπυρο-κάβα...
Οι πέντε αυτές ζυθοποιίες είναι οι εξής:1) Bavik Brewery
2) Brasserie de Silly
3) Brasserie De Brunehaut [με υπέροχες βιολογικές μπύρες!]
4) Brouwerij Lindemans
5) Arcobräu Gräfliches Brauhaus
Δυστυχώς...δε μπόρεσα να αλιεύσω περισσότερα...πάντως τα νέα είναι άκρως ενθαρυντικά για τη συνέχεια της προσπάθειας!
Από μένα ένα τεράστιο
ΜΠΡΑΒΟ για τη προσπάθεια που γίνεται κι ένα μεγάλο
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για την αντιμετώπιση που έχω από τους 2 Γιωργάδες....
Εν συντομία, οι νέες ετικέτες που φιγουράρουν στα ράφια της κάβας είναι οι εξής:1) Petrus Speciale
2) Petrus Blonde
3) Petrus Dubbel
4) Brunehaut Blonde
5) Brunehaut Ambree
6) St. Martin Blonde
7) Abbaye de Forest
8) La Divine
9) Scotch Silly
10) Pink Killer
11) Acrobrau Heffe-Weisse
12) Acrobrau Dunkel
13) Acrobrau Heffe-Weisse Alcoholfrei
14) Lindemans Kriek & Framboise
15) Pecheresse
16) Blue Moon
17) Augustijn Grand Cru
18) Augustijn Donker Brune
19) Gulden Draakκι εδώ ένα μικρό δείγμα των προλεγομένων...